品茶,教你如何練就一條“金舌頭”?

品茶,教你如何練就一條“金舌頭”?

9閱讀 2019-03-28 03:29 文化

在這世間,有兩種人會(huì)認(rèn)真教你如何喝茶。

一種是教你學(xué)茶的老師。

一種是讓你買茶的商人。

教你學(xué)茶的老師說,要相信自己的舌頭,只有你品出來的滋味,才是真正的茶味。

教你喝茶的茶商說,適合自己的茶,就是最好的茶——茶無絕品,適口為珍嘛。


你覺得他們說的都對(duì),虛心請(qǐng)教,勤奮好學(xué)。

于是,你會(huì)從一個(gè)只喝白開水的小白,快速成長為一位“懂茶的人”。

從所有的茶都是一個(gè)味兒,到分辨出了不同的茶味,到越來越能喝出來茶的色香味的變化,還能品鑒出茶葉的好壞——是的,你的舌頭越來越靈敏了。

你從來都不知道自己還能這么棒!



然而,總有人比你的舌頭更靈敏,還有人除了舌頭會(huì)品味茶,還可以用身體喝茶,微妙而神奇。于是,你不斷地虛心學(xué)習(xí),積極參加茶會(huì),不放過任何一個(gè)能蹭茶的機(jī)會(huì),漸漸地發(fā)現(xiàn)你也能體驗(yàn)到了——玄妙之門從此打開。

這場(chǎng)從口腔到身體的旅程,是多么悠遠(yuǎn)而又充滿神奇的一件事情!



世間的道理總是一致的。

好看的面孔千篇一律,有趣的靈魂寥寥無幾。

好喝的茶湯千篇一律,悠遠(yuǎn)的茶韻不可多得。


于是乎,名品、奇種、單株、單叢、山頭、坑澗、陽崖、陰林、山南、水北、巖上、溪邊、野生、野放、高樅、老樅、貢茶、老茶、深山、遠(yuǎn)道、名人茶、大師作、小罐裝……越來越多的名目引來你不斷追逐。


追逐的結(jié)果,一定會(huì)和市場(chǎng)相應(yīng):

茶湯上細(xì)微的差別,在價(jià)格上卻是明顯的。


你被市場(chǎng)的誘惑牽著舌頭走,用金錢不斷增加自己在品茶上更多的體驗(yàn),漸漸地你的舌頭越來越值錢——越值得你去花錢。你練就了一條“金舌頭”,用金錢買來的舌頭。



既然你的舌頭能從麻木到敏銳,從中發(fā)現(xiàn)茶更多的未知和驚喜。

你就會(huì)明白,每一個(gè)千篇一律好看的面孔后面也都藏著一個(gè)有趣的靈魂,只是你暫時(shí)沒有發(fā)現(xiàn)而發(fā)掘他而已。

同樣,每一泡看似千篇一律的茶湯,也都會(huì)帶給你不一樣的體驗(yàn),只是你志不在此,只向外求。


你因習(xí)得而逐漸敏銳的覺察力,又因?yàn)樨潙伲萑肓肆硪惶渡顪Y。

茶葉水深,所言不虛。


如果喝茶的人,能從貪戀中出離,關(guān)注于每一泡當(dāng)下的茶湯,細(xì)細(xì)品味,體會(huì)一期一會(huì)的珍重,將不負(fù)于每一次的遇見。


所以,好茶在于遇,不在于求。




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